Comment manger sainement au travail ?

Importante pour maintenir la santé et le bien-être des salariés, une bonne alimentation stimule la productivité. Manger sainement au travail diminue le taux d’absentéisme et favorise la concentration. Ainsi, les comportements alimentaires présentent un impact majeur sur votre productivité et votre manière de travailler. Alors, quels sont les aliments à privilégier ? Découvrez nos conseils pour manger sainement au travail.

Que faire pour manger sainement au travail ?

Plus de 70 % des salariés n’ont pas une alimentation saine au travail. Les principales causes sont les contraintes de temps et les horaires chargés. Les réunions, les missions à remplir rapidement, etc. sont susceptibles de nuire à votre alimentation. Pour éviter les aller et retour au bureau et à la maison, il est souvent tentant de prendre des repas rapides et peu sains. Dans les restaurants rapides, les aliments proposés sont souvent trop gras.

Une alimentation déséquilibrée au travail présente des effets néfastes. En premier lieu, cela génère une perte de productivité. Les travailleurs ne peuvent pas travailler à leur plein potentiel. Ils s’exposent aussi aux risques de l’obésité. Touchant un bon nombre d’employés, ce dernier est à l’origine des troubles mentaux et de nombreuses maladies. Si vous avez besoin d’aide pour faire votre plan alimentaire, il peut être intéressant de faire appel à un nutritionniste pour vous aider.

Planification préalable

Pour rester en bonne santé, vous devez manger sainement. Avant d’aller au travail, il est important de préparer vos repas. Ainsi, vous pouvez bien organiser votre temps et choisir correctement les aliments. Afin de bien planifier vos repas équilibrés, définissez le jour de vos courses. Il est aussi conseillé d’établir un menu pour la semaine. Dressez une liste des recettes et des plats que vous souhaitez manger. Lorsque vous créez votre planning de repas, assurez-vous de bien varier les aliments et n’oubliez d’intégrer des produits laitiers. Privilégiez les recettes saines à base de légumes et de fruits de saison. Selon vos préférences, vous pouvez classer les recettes par catégories (entrées, plats et desserts).

La préparation des repas demande plus de temps. Pour vous aider à économiser votre temps le matin, voici quelques conseils :

• déterminez l’heure idéale pour vous réveiller ;
• préparez le soir les vêtements que vous allez porter au travail ;
• découpez et préparez la veille les ingrédients dont vous avez besoin pour vos repas (légumes, les viandes, etc.) ;
• préparez votre petit-déjeuner ;
• faites cuire vos repas pour le déjeuner avant de prendre le petit-déjeuner.

Vous pouvez profiter des moments d’attente, par exemple, le temps de cuisson du petit-déjeuner pour pratiquer des exercices physiques rapides.

Le choix des aliments

Une alimentation saine vous aide à vous protéger contre les formes de malnutrition et des maladies comme le cancer, les accidents vasculaires cérébraux, etc. Cela vous aide également à bénéficier de l’énergie nécessaire pour accomplir vos missions au travail. Il est donc important de bien choisir vos aliments. Ces derniers doivent présenter les nutriments nécessaires. Vos repas doivent donc se composer de :

• céréales complètes : millet, blé, riz brun non transformés, maïs, avoine ;
• fruits et légumes : riches en vitamines ;
• légumineuses : lentilles, pois, haricots secs ;
• féculents : riches en glucides ;
• sucres / sucres lents : environ 50 g par jour ;
• produits laitiers : une portion de fromage, crème, beurre, yaourt ;
• viandes : pour augmenter les apports en protéines ;
• substituts de la viande : tofu, tempeh ;
• fruits de mer ;
• sel iodé : moins de 5 g par jour.

Mangez des aliments sains et variés pour rester en bonne santé. À préciser que la variété est très importante dans l’alimentation. Il faut associer chaque groupe d’aliment afin de combler vos besoins nutritifs. Lors des collations, essayez des aliments riches comme les brochettes de fruits, les barres de céréales healthy, etc.

Gestion des repas au travail

Pour bien manger au travail, adoptez les bonnes pratiques suivantes :

• bannissez les emballages jetables : optez pour des lunch boxs écologiques ;
• mangez convenablement ;
• prenez votre temps.

En fonction de vos envies, vous pouvez prendre votre déjeuner avec vos collègues ou manger seul. Dans tous les cas, votre pause déjeuner doit être une occasion parfaite pour profiter d’un repas sain.

Boire de l’eau et rester hydraté

L’hydratation participe au bien-être et à la santé des salariés, en particulier pendant les périodes de fortes chaleurs. Pendant votre journée de travail, assurez-vous de boire une quantité suffisante d’eau (au moins 1,5 litres). Par ailleurs, un manque d’hydratation génère des maux de tête, une difficulté de concentration, une augmentation du stress, une diminution de la vigilance, etc.

Pour vous hydrater, privilégiez l’eau. Évitez la consommation excessive de sodas et de boissons sucrées. Riches en sucres et en calories, ces dernières augmentent les risques de nombreuses pathologies comme le diabète, l’hypertension, etc.

Mais comment se rappeler de boire suffisamment d’eau ? Pour vous aider, laissez une bouteille d’eau sur votre bureau. Pensez à boire à des heures fixes afin d’habituer votre organisme.

Manger sainement en déplacement

Lors des déplacements professionnels, vous devez garder votre alimentation saine. Il est important de « bien-manger » lors de vos missions pour éviter les problèmes de digestion, la prise de poids, le stress, etc.

Pour bien gérer vos repas, recherchez à l’avance les restaurants sains qui se trouvent à proximité de votre hôtel. Si vous avez le temps, préparez des repas à emporter. Évitez les repas lourds, les aliments riches en graisses ou en calories. N’oubliez pas de bien vous hydrater.

Lors des voyages d’affaires, il est conseillé de modérer la consommation des sodas, des boissons alcoolisées, des viandes, etc. Le cas échéant, vous risquez de présenter des problèmes de santé plus graves.

La pause-café et les collations

Les pauses-café constituent un moment propice pour vous détendre. Évitez cependant de consommer plus de trois tasses de café par jour sur votre lieu de travail. En effet, cela peut entraîner de la nervosité, de l’irritabilité et des maux de tête. Pour vous désaltérer, buvez de l’eau, des tisanes ou du thé vert.

Lors des collations, évitez les aliments malsains. Vous pouvez les remplacer par du yaourt, de l’houmous, de l’avocat, des soupes sans crème, des salades, des légumes colorés, etc. Le plus important, c’est de bien équilibrer plaisir et santé.

La santé mentale et l’alimentation au travail

Une mauvaise alimentation est susceptible de réduire les capacités cognitives du cerveau. Celle-ci peut avoir des conséquences sur votre qualité de vie sur le long terme. Ces problèmes peuvent se manifester sous forme de stress, d’irritabilité, de dépression, etc. Les mauvaises habitudes alimentaires chez les travailleurs mènent vers une perte de créativité et un manque de concentration. Pour vous protéger contre le déclin cognitif et la démence, adoptez une alimentation saine au travail.

Par ailleurs, la pression, la journée surchargée, etc. occasionnent du stress. Pour éviter de vous tourner vers la malbouffe, vous devez vous assurer de bien gérer vos émotions et votre stress. Nous vous conseillons de consommer des aliments riches en vitamine C, en fibres et en minéraux afin de réduire l’angoisse au travail. Une bonne alimentation joue un rôle important sur le bien-être émotionnel.