J’adore faire un œuf cocotte au four que l’on soit en famille ou entre amis. Le plat simple et facile peu calorique se réalise en quelques minutes. Vous pouvez même proposer à vos enfants de le faire à vos côtés. Aujourd’hui, je vous propose un œuf cocotte original avec de la tomate et du jambon mais transformable à l’infini. Parfois, nous insérons quelques morceaux de pain aux flocons d’avoine pour donner de la mâche supplémentaire. Toutes les variantes sont possibles avec cette recette minceur petit budget. C’est parti !

Ingrédients pour deux personnes

  • 1 tomate
  • 2 cuillères à soupe de ricotta
  • 2 œufs
  • 1 tranche de jambon
  • Des herbes aromatiques
  • Des oignons séchés

Œuf cocotte au four, les étapes

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Préparez un plat allant au four avec 1/3 d’eau au fond.
  • Puis au sein de vos ramequins, déposez ½ tomate et ½ tranche de jambon.
  • Recouvrez d’une cuillère à soupe de ricotta puis l’œuf. Ajoutez les herbes de votre choix ainsi que les oignons.
  • Déposez le ramequin dans le plat puis faites cuire durant 12 à 15 minutes.

L’œuf cocotte original est prêt !

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Cette proposition de l’œuf cocotte au four reste un classique pour les petits comme pour les grands. Avec une poêlée de légumes, une salade ou telle une entrée avec un plat plus généreux, vous lui trouvez une place sans grande difficulté. J’aime réaliser ce plat light quand j’ai des restes dans le réfrigérateur. Pour l’accompagner, n’hésitez pas à faire griller du pain ou même de la brioche pour une touche sucrée salée très agréable. Enfin, il est possible d’ajouter des cacahuètes, des noix, des noisettes ou même des flocons d’avoine. Cette recette minceur petit budget grâce à la ricotta devient rapidement une incontournable.

Avez-vous déjà fait un œuf cocotte original ?

Qu’en pensez-vous ?

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