On connait toutes et tous le fameux gâteau invisible. N’est-ce pas ? Je ne sais pas vous mais ici les invisibles sucrés sont toujours les bienvenus. Que ce soit à la pomme, à la poire ou encore au chocolat, ils ne font jamais long feu. J’ai donc décidé de décliner cette recette en recette légère salée. J’ai trouvé quelques recettes puis j’ai ajusté pour que cela nous convienne. Comme d’hab, quoi ! Pour que la recette reste light, il est important de ne pas dévorer le gâteau invisible salé léger. Vous pouvez réaliser 4 part égales.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300gr de tomates
- 60 gr de jambon ( ou autres légumes comme les courgettes, poivrons),
- 30gr de parmesan,
- 2 œufs,
- 50 ml de lait demi-écrémé,
- 100g de farine (complète de préférence)
- 1cc de levure chimique
- Sel poivre
- Option : graines de courge, basilic, oignon, ail.
Préparation du gâteau invisible salé léger
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine et la levure. Battre les œufs et le lait. Les incorporer au mélange farine/levure. Il faut que la pâte soit lisse.
- Laver, sécher et découper les tomates en fines tranches. Ajoutez-les à la préparation. Faites-en de même pour le jambon(ou les autres légumes). Mélangez le tout vigoureusement.
- Verser la pâte dans un moule de préférence en silicone pour un démoulage aisé. Saupoudrer de parmesan puis mettre au four environ 40 minutes. Vérifier la cuisson dès 30 minutes.
- Une fois le gâteau invisible léger cuit, laissez-le refroidir avant de procéder au démoulage. On aime le déguster tiède néanmoins il peut se manger froid, tiède ou chaud. Il sera idéal accompagner d’une soupe, d’une salade, ou d’un plat de légumes. De même, il fait toujours son petit effet lors des apéros. Il se mange avec les doigts sans difficultés car il se tient assez bien.
Il m’arrive de faire cette recette de gâteau invisible salé avec des courgettes, des poivrons, des oignons ou même du thon. Il est toujours un succès tant il est rapide et facile à réaliser. De plus, il se mange sans faim. Cependant, attention à ne pas abuser des quantités.
Alors, que pensez-vous de cette recette salée légère ?
Prête(s) à la reproduire comme celle du pain aux flocons d’avoine ?
Belle et douce journée.
Je vous embrasse.
Coucou ma belle,
Miam miam cette recette a l'air délicieuse ! J'avoue que je suis plus sucré que salé du coup je prends moins le temps de faire des petits plats sympa salés. Mais ta recette me donne envie de m'y mettre car ça a l'air bien moelleux 🙂
Plein de bisous <3
Il te faut tester les 2 versions 😀
Bisous
Coucou ma douce !
Je dois dire que je ne connaissais pas le concept du gâteau invisible …
Je garde sous le coude =)
Des bisous !
C'est génial comme base pour varier 🙂
Bon, sans rancune : je n'ai pas trouvé ce que c'était, mais je ferai quand même la recette.
Bisous
Ahhaha ! Tu me diras si tu essaies ma belle. Bisous
Hello ma belle !
Je ne connaissais pas du coup ce concept mais il a l'air vraiment bon 🙂 Bizoux
Bon et sain ♡ Top quoi!
Coucou.
On adore le gateau invisible aux pommes et cette alternative salé me plait beaucoup.
Des bises
C'est tellement bon aux pommes ou à la vanille 😀
Bonjour!
Je ne connais absolument pas le gâteau invisible. Je le découvre aujourd'hui, et ta version me fait saliver.
Pourtant il est 6H00…
Bonne journée!
hihihi!
Tu ne connais pas la version sucrée?
Je pense que tes garçons aimeraient beaucoup.
Bisous
Olalala mais ça a l'air d'être une tuerie ! Il est minuit, on se calme avec l'estomac à cette heure là mdrr.
Bisous bisous
Mdr! C'est un délice 🙂
Bises
Coucou Cécile,
J'aime beaucoup cuisiner mais je ne connaissais pas du tout cette recette ! Je pense que je vais essayer de la réaliser ! Merci pour la recette !
Grosses bises et bon week-end !
Avec plaisir ! Tu n as jamais essayé la version sucrée?