Aujourd’hui, nous parlons de riz et de plat light. J’adore réutiliser les restes pour faire des recettes. Voici une recette de riz cantonais facile et originale pour environ 4 personnes. Simple et efficace : vous allez adorer !
Ingrédients du riz cantonais facile
- 2 tasses de riz cuit
- 200 g d’allumettes de bacon
- 4 œufs
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre
Instructions
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale.
Ajoutez les allumettes de bacon ainsi que les oignons émincés au préalable et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Versez les œufs battus dans le même récipient. Remuez les œufs pour les brouiller.
Lorsque les œufs sont presque cuits, ajoutez le riz.
Versez la sauce soja sur le riz. Mélangez bien pour assurer une répartition uniforme des saveurs.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Faites sauter le riz cantonais facile et rapide pendant quelques minutes et servez !
Les enfants adorent cette recette, je ne me prends pas la tête car c’est hyper rapide et bon.
Quelques astuces pour réussir votre riz cantonais à la française
En fin de compte, ce qui compte vraiment dans la préparation d’un riz cantonais, ce sont les petites astuces qui le rendent exceptionnel et à votre goût.
L’assaisonnement, ça compte !
Ne sous-estimez jamais l’importance d’un bon assaisonnement ! Ajoutez une pincée de sel et de poivre, ainsi qu’un peu de sauce soja afin de faire ressortir les saveurs de votre plat.
La cuisson
Un autre point important afin de réussir ce plat est la cuisson. Assurez-vous que votre riz est bien cuit et moelleux et que les œufs et le jambon (bacon) sont également bien cuits.
La présentation
Enfin, la présentation est tout ! Un beau plat de riz cantonais à la française fait son effet que ce soit en famille ou entre amis. Servez votre riz cantonais dans un grand plat familial ou dans des bols individuels, en fonction de vos préférences.
En fin de compte, le riz cantonais facile en un clin d’oeil
Vous l’avez vu, réaliser ce plat est rapide et demande peu de connaissance en cuisine. Vous avez besoin de quelques ingrédients, d’un peu de temps et de votre plus beau sourire. Grâce ces explications détaillées, vous pouvez vous lancer dans la préparation de ce plat.
Avez-vous des recettes sympas avec des restes ?
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Coucou Cécile,
J’aime beaucoup le riz et particulièrement dans la Paella et le Riz au Lait ! 😉
Bises et bonne journée
J’adore le riz au lait, j’en fais des folies ^^
Bises