Recette de cookies chocolat healthy

Cela faisait un petit moment que nous n’avions pas partagé une recette saine ensemble. Lorsque j’ai le temps, je cuisine pour un bon petit déjeuner ou un goûter mérité. Les cookies healthy sont au menu du jour. Comme le temps est une denrée rare, Lizzie et Yohan ont décidé de faire des ateliers cuisine certains jours sur la table de la salle à manger. Avec ma surveillance, ils ont réalisé ma recette fétiche de cookies au chocolat faibles en calories. Allons la découvrir ensemble pour un moment délicieux. 

Ingrédients pour des cookies chocolat healthy

• 100gr de chocolat noir,

• 30 gr de compote de pommes sans sucre ajouté,

• 50ml de lait végétal,

• 200gr de farine,

• 1 pincée de bicarbonate alimentaire,

• 60gr de noisettes concassées,

• Des pépites de chocolat.
  

Réalisation des cookies chocolat healthy

• Préchauffez le four à 180°C. Récupérer la plaque puis déposez une feuille de papier sulfurisé.
  

• Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients. 

• Façonnez la pâte à l’aide de vos doigts. Le mélange doit être souple et malléable.  

• Faites des boules puis aplatissez-les avec douceur. Le but est d’avoir des cookies généreux et moelleux.

• Laissez cuire 10 minutes. Sortez-les du four et gardez-les précieusement dans un coin le temps que les cookies chocolat healthy refroidissent.
  

Nous aimons faire refroidir les cookies chocolat healthy avant de les déguster. Faites en fonction de vos préférences.

Les cookies sont un vrai bonheur : croquants, doux et agréables. Lizzie et Yohan en font de temps en temps, ils ne s’en lassent pas.

Que pensez-vous de cette recette de cookies sans beurre et sans sucre ?

Aimez-vous l’idée de réaliser des recettes légères en famille ?

Belle journée,

Je vous embrasse. 

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