Pour un petit déjeuner équilibré, on oublie souvent que l’on peut se faire de bons petits gâteaux maison pas trop caloriques. Il y a quelques jours, un ami m’a donnée de bons citrons frais. J’ai eu l’idée d’en utiliser pour réaliser un gâteau healthy pour se faire plaisir sans regret. Découvrez le gâteau léger au citron sans beurre sans sucre.

Ingrédients du gâteau healthy et facile au citron (6 grosses parts)

– 2 œufs ou 2 compotes de pommes sans sucres ajoutés,
– 250 gr de fromage blanc 0% ou 3%,
– 50 gr de farine,
– 75 gr de flocons d’avoine,
– 2 cuillères à soupe de sirop de Cranberry,
– 2 jus de citrons frais (moins si vous préférez un goût citronné léger).

Préparation du gâteau léger au citron sans beurre sans sucre

– Préchauffez le four à 180°C.
– Dans un contenant rond, mélangez les œufs, le fromage blanc, la farine, le sirop et le citron. Ajouter les flocons d’avoine. Il est nécessaire que la pâte soit lisse.
– Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez le tout durant 45 minutes. 
Voici un gâteau peu calorique sans graisse et sans sucre raffiné pour un moment de plaisir. Il est possible de réaliser ce gâteau sans citron et sans sirop de Cranberry. Il vous suffira de remplacer le duo par du sirop d’agave ou du miel.
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Que pensez-vous de cette recette légère pour un petit déjeuner ou un goûter sain?
Laissez-vous tenter par le gâteau léger au citron sans beurre sans sucre!
Belle et duce journée.
Je vous embrasse.

 

 

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