On voit de plus en plus cette collation healthy sur le net et sur les réseaux sociaux. Les Energy Balls est une nouvelle tendance saine, elle est autant esthétique que délicieuse ! Mais qu’est-ce que les Energy Balls ? Quelle est ma super recette facile ?

Les Energy Balls, à la loupe

Ces snacks riches en protéines, en fibres et en vitamines se transportent aisément et peuvent être consommées par les enfants. D’ailleurs, vous pouvez confectionner ces petites balles saines avec vos enfants. Les petits balles à manger se déclinent presque à l’infini.
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Ma recette d’Energy Balls 

➽ Ingrédients

40 gr de protéines en poudre saveur chocolat au lait ou blanc,
25 gr de beurre d’amandes,
10 gr de graines de lin,
50 ml d’eau. 

➽ Préparation

➥ Mélanger les flocons d’avoine, les graines de lin et la poudre protéinée. Une fois le mélange homogène, il est temps d’incorporer le beurre d’amandes et l’eau. Il est essentiel de bien malaxer pour avoir une pâte compacte mais facile à utiliser, elle doit être pâteuse mais non collante
➥ Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère ou de vos mains. Former plusieurs boules. C’est le moment de faire intervenir vos enfants. Ils adorent ce genre d’activités.
➥ Disposer les petites balles sur un plat et les mettre 1 à 2 heures au réfrigérateur. Vous pouvez par manque de temps les laisser 20 minutes au congélateur également.
Je les conserve au sein d’un récipient en plastique durant une semaine. Elles sont parfaites après une séance sport ou pour un goûter lorsque l’on manque d’énergie. Par contre, il ne faut pas en abuser, cela reste calorique. 

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Que pensez-vous de cette recette d’encas sain pour des collations saines ?