Aujourd’hui, une petite recette hyper simple pour le petit déjeuner. Souvent, je fais des tests en cuisine, pas vous? Ce jour-là, je ne pensais pas réussir l’un de mes petits déjeuners favoris : le gâteau light aux flocons d’avoine. Allons découvrir la recette de ce pas. Découvrons ensemble la recette du gâteau léger coloré.
Que faut-il savoir sur ce gâteau léger ?
Tout d’abord, je n’ai pas ajouté de levure chimique. De ce fait, il n’est pas monté à la cuisson. En effet, le gâteau reste plat et c’est volontaire, je vous rassure. Cette technique permet de le découper comme des tranches de pain. Du coup, on peut le manger avec du fromage frais, de la confiture légère ou des fruits frais. Les quantités suivantes vous donneront 8 parts égales. Il peut se consommer en collation également. Je le conseille moins en dessert mais pourquoi pas avec de la glace. Tout est possible en cuisine. Ici, j’ai rajouté deux colorants pour que les enfants apprécient davantage.
Ingrédients
➠ 250 ml de lait (végétal ou non),
➠ 1oeuf,
➠ 80gr de flocons d’avoine,
➠ 100ml de compote de pommes (non sucrée),
➠ 125 gr de farine,
➠ 30 gr de noix de coco ou d’amande en poudre.
Préparation gâteau léger
Tout d’abord, mélanger le lait, l’œuf et la compote dans un grand saladier ou contenant. Puis, ajouter doucement la farine. Il est nécessaire d’obtenir une pâte lisse et homogène. Insérer les flocons d’avoine tout en remuant.
Il est l’heure d’aromatiser votre gâteau avec la noix de coco ou de la poudre d’amande. Néanmoins, vous pouvez ajouter du chocolat en poudre, de la vanille ou ce que vous souhaitez tant que cela reste raisonnable.
Enfournez pour 25 min à 180°C. Vérifiez la cuisson de temps en temps, celui-ci cuit assez vite.
Cette recette petit déjeuner sain est rapide et simple. Les calories sont raisonnables et l’on a la pêche pour toute la matinée. Je vous conseille vraiment de l’accompagner si vous souhaitez un petit déjeuner complet.
Que pensez-vous de cette idée de recette légère et équilibrée ?
Belle et douce journée.
Je vous embrasse.
Hello ma jolie,
Cette recette a l'air délicieuse et c'est mignon avec les colorants, ça donne encore plus envie, sans doute parce que je suis une grande enfant ahah !
Gros bisous <3
Hihihi!
En plus, c'est très léger et plutôt bon 🙂
Bisous
Healthy et bonne idée le colorant pour les enfants 😉
Merci ma belle 🙂
C'est super sympa de mettre des couleurs je trouve que ça donne encore plus envie de les manger 🙂 Bizoux ma belle
Merci ma belle, bonne journée,
Coucou ma douce,
Ca a l'air bon comme ça de visu mais je déteste les flocons d'avoine, je t'assure ça ne passe pas. Faudrait que je trouve un substitut à cet ingrédient.
Bisous bisous
As tu essayé de les mixer? Ou tout simplement des flocons d'une autre céréale?
Hello ma belle !
Finalement ça a l'air vraiment délicieux tout en étant simple c'est top ça ! 🙂
Bisous <3
Ouiiiiii, facile et bon 🙂
Coucou
Merci pour cette recette, justement je cherche des gateaux plus sains et légers.
Bisous
J'espère que celui-ci te plaira.
Bisous
Coucou ma douce,
J'aime toujours des idées innovantes =)
Gros bisous
hihi! Contente que cela te plaise.
Bisous
Coucou !
Cela m'a l'air parfait pour moi qui ai du mal à être calée de 6h jusqu'à midi.
Bisous, ma belle.
Tu me diras si tu refais la recette.
Bisous
Coucou !
Cette recette est pas mal du tout, j'aime bien ton idée de rajouter des colorants !
Bisous.
Merci ma belle 🙂
Bises
Bonjour Cécile.
C'est une recette que je retiens. j'aime le fait qu'on puisse bien la tartiner. Pour les enfants, c'est parfait!
Bisous.