Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette de dessert facile et rapide à réaliser. Je me suis achetée il y a peu le Cookeo, oui le fameux ! Depuis, je cuisine encore plus qu’avant. Je me suis dit qu’il serait sympa de vous faire une recette de crème dessert pour vous ou vos invités. On peut réaliser cette recette healthy avec ou sans cookeo. La démarche est similaire même si sans cet appareil magique la recette est un peu plus longue. C’est parti pour ma recette de Crème dessert healthy à la noix de coco!

➽ Ingrédients 

  • 750 ml de lait végétal ou non,
  • 2 œufs,
  • 50 gr de sucre de coco,
  • 5gr d’édulcorant poudre,
  • 5gr de fécule de maïs,
  • 30 gr de poudre de noix de coco (vous pouvez remplacer par de l’amande ou du cacao en poudre).

➽ Préparation de ma Crème dessert healthy à la noix de coco

  • Recette pour le cookeo de la crème dessert healthy

Mélanger tous les ingrédients dans la cuve, mettre en position « dorer » et laisser jusqu’aux premiers frémissements. Retirer, laisser refroidir 2h au réfrigérateur une fois avoir placer les crèmes au sein de verrines. C’est prêt ! 

  • Recette sans cookeo

Procéder au  mélange de tous les ingrédients. Placer la préparation dans une casserole. Dès frémissement, arrêter et laisser refroidir. Verser la préparation au sein de pots en verre puis placer-les au réfrigérateur 2 bonnes heures. Vous pouvez déguster !
J’aime beaucoup cette recette gourmande et légère que je décline aisément avec du chocolat en poudre, de la poudre d’amande, de noisette ou encore de la vanille. J’ajoute au dernier moment des fruits de saison ou du caramel. Elles ont toujours du succès. Il est vrai qu’avec le Cookeo en 10 secondes, c’est fait !
Faites-vous des crèmes dessert à la maison ? Qu’en pensez-vous ? Est-ce que cette recette de Crème dessert healthy à la noix de coco vous tente?

 

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