Comment utiliser la poudre d’açai?

Aujourd’hui, je vais vous parler de l’une de mes super découvertes : la poudre d’açai nu3. Késako ? Il s’agit d’un super aliment. La poudre d’açai est un produit de plus en plus tendances, elles possède de réels et nombreux bienfaits. Mais comment utiliser la poudre issue de la baie d’açai? Voici mon guide pour utiliser la poudre d’açai dans vos recettes et en découvrir tous les avantages.

Les bienfaits santé de la poudre d’açai

L’açai est un fruit qui provient de la baie de l’arbre d’açai, originaire d’Amérique du Sud. Depuis quelques années, ce fruit possède des propriétés antioxydantes et d’autres atouts. La poudre d’açai est obtenue en séchant et broyant les baies d’açai et est souvent utilisée sous forme de complément alimentaire.

Les antioxydants, alliés de notre système immunitaire

Le principal atout de la poudre d’açai réside dans sa richesse en antioxydants, des composés qui protègent nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les antioxydants renforcent et dynamisent notre système immunitaire et préviennent les maladies cardiovasculaires et le vieillissement prématuré de la peau.

Les fibres

La poudre d’açai est également riche en fibres. Les fibres aident à maintenir une digestion saine et à prévenir la constipation. Elles régulent le taux de sucre dans le sang et le mauvais cholestérol.

L’énergie, un coup de fouet assuré!

Enfin, la poudre d’açai contient des nutriments qui agissent directement et durablement sur l‘énergie.

Comment utiliser la poudre d’açai dans vos recettes ?

Découvrez 3 façons d’utiliser la poudre d’açai dans vos recettes.

L’açai bowl, le petit-déjeuner énergisant

L’açai bowl est une recette simple et exquise pour les matins pressés. Pour réaliser un açai bowl, il vous suffit de mélanger de la poudre d’açai bio avec du lait d’amande ou de soja, du yaourt, du sirop d’agave et des fruits frais, puis de garnir le tout de graines de chia, de flocons d’avoine et de pépites de chocolat. Voilà un petit-déjeuner sain, riche en nutriments et énergisant !

Les smoothies, ma préférence

La poudre d’açai s’intègre aisément dans les smoothies. Pour préparer un smoothie à l’açai, mixez de la poudre d’açai avec des fruits frais, du lait ou un yaourt. Je saupoudre le tout de baies de goji : c’est prêt!

On ose les desserts

Elle peut s’utiliser sur des crêpes, des gaufres ou des glaces ou dans les pâtes à gâteaux.

Où acheter de la poudre d’açai et comment choisir un produit de qualité ?

Attention à la qualité

Pour profiter au maximum des bienfaits de la poudre d’açai, il est important de choisir un produit de qualité. Privilégiez les produits bio et issus du commerce équitable, qui garantissent une production respectueuse de l’environnement et des conditions de vie des producteurs. Le label Euterpe oleracea est un gage de qualité et d’authenticité, assurez-vous qu’il figure sur l’emballage du produit. Je ne peux que vous conseiller NU3 : le site regorge de pépites.

Nu3 et la poudre d’açai

J’ai découvert cette poudre magique dans mon Insider box de nu3.fr. Vous vous souvenez ? Depuis, je m’y suis intéressée, j’ai goûté et même apprécié. Rigoureusement contrôlées, les baies d’açaï sont bien évidemment la matière première de la poudre d’açaï bio nu3. Elle est donc de qualité. Les baies sont soigneusement nettoyées, transformées en pulpe de fruits, pasteurisées et congelées. Grâce au minutieux processus de lyophilisation, l’eau est naturellement extraite et les nutriments sont conservés. Ainsi la poudre d’açaï Nu3 est pure et est préparée sans additif.

J’utilise depuis la poudre d’açai quotidiennement ou presque. Je mets une cuillère à café dans mes smoothies, mes jus, mon fromage blanc ou dans mes yaourts. De même, il m’arrive de saupoudrer mes céréales avec. J’adore le goût qui est très léger mais qui permet de relever. Cela donne une note sucrée.A la première utilisation, lors de l’ouverture, j’ai eu « un peu peur » de part sa couleur noire. Cela n’est pas très engageant mais je suis passée outre et je ne regrette absolument pas.

La poudre d’açai est un superaliment aux multiples bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, en fibres et en nutriments énergisants, elle s’utilise facilement.